Bạn đang có nhu cần tư vấn mở phòng tập gym xuong may ao thun gạch ấn độ Tủ mát Berjaya túi ni lông đựng quà gạch malaysia giá tôn đông á phòng tập gym quận tân bình bông thủy tinh cách nhiệt màng xốp hơi
  1. Miến phí cho thành viên tham gia đăng tin, web có độ tin cậy cao và index nhanh các website đăng tin chuyên nghiệp tại: 1. muabangiare.net 2. www.chotin.vn 3.webseo.edu.vn 4.seolink.com.vn
    Dismiss Notice

Học cách làm món cua rang muối ngon tuyệt cú mèo

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi oanhoanh1709, 11 Tháng bảy 2018.

  1. oanhoanh1709

    oanhoanh1709 New Member

    Tham gia ngày:
    9 Tháng bảy 2018
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nam
    Cua rang muối một trong những món ngon mà được nhiều người ưa thích nhất. Món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị mặn ngọt khác hẳn với những món ăn khác.

    Nhưng để làm được món cua rang muối thì cũng không phải đơn giản đâu nhé. Món ăn dành cho các bà mẹ nội trợ đảm đang và khéo léo. Sau đây chúng tôi sẽ đưa ra tuyệt chiêu để bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm món cua rang muối.



    Nguyên liệu làm cua rang muối gồm có:
    Cua biển: 4 con ( khoảng 1-1,8 kg)
    4 Thìa cafe muối
    5 tép tỏi băm
    Dầu ăn, dầu mè
    Giấm ăn
    Gia vị gồm: hạt tiêu xay, đường, bột ngọt, xuyên tiêu( đã xay nhuyễn)
    1 quả chanh
    Cách làm cua rang muối ngon như sau:
    Để có món cua rang muối ngon thì hãy chọn cua ngon. Đây là điều rất quan trọng, bạn hãy lưu ý chọn cua có màu ngả nâu, thịt săn và tươi sống.



    Cách sơ chế cua:

    Bước 1: Sau khi mua cua về bạn hãy để nguyên phần dây buộc càng rồi lật cua lên. Tiếp đó dùng dao chọc vào phần hõm của yếm đến khi cua không còn cử động.

    Bước 2: Tiếp đến là gỡ dây buộc rồi tiến hành rửa sạch, lột mai và yếm cua. Sau đó ướp gia vị gồm muối và đường với thịt cua trong khoảng 20-30 phút cho ngấm.

    Lưu ý: Với những con cua to thì bạn hãy cắt thành 2 hoặc 4 phần và càng cứng thì nên đập giập nhằm giúp thịt cua ngấm gia vị sẽ tạo độ đậm đà cho món ăn.

    Cách thực hiện làm cua rang muối (cua rang muoi) ngon:

    Bước 1: Đầu tiên bạn hãy trộn đều: 3 tép tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cafe tiêu bột, 2 thìa dầu hào, 1 thìa cafe muối, 1 thìa xuyên tiêu và một chút dầu mè.

    Bước 2: Bạn phi thơm tỏi trên chảo dầu sôi rồi tiến hành vớt bỏ tỏi đã vàng nhằm tránh bị cháy khét. Sau đó cho thịt cua và mai cua vào dầu chiên vàng rồi gắp ra rổ để ráo dầu.

    Bước 3: Tiếp theo là múc bớt dầu chiên trong chảo cho đến khi còn chừng 2 -3 muỗng dầu thì đổ hỗn hợp gia vị đã trộn trước đó vào đun sôi rồi đổ cua vào trộn đều. Lưu ý, bạn nên xào ở chế độ lửa lớn trong khoảng 10 -15 phút cho thịt cua ngấm đều gia vị.

    Bước 4: Các bạn chỉ cần cho thành quả của bạn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nữa thôi đấy. Nhớ xếp thịt cua thành từng con rồi úp mai lên cho đẹp mắt nhé. Nếu thích ăn đậm đà, bạn có thể pha thêm nước chấm với công thức đơn giản sau: hạt tiêu, hành củ băm nhuyễn, 1 thìa cafe muối, đường và chanh.
     
    Quan tâm nhiều
    Dimsum - Há Cảo Xíu Mại Minh Sanh 0903835562 bởi nvp6688, 9 Tháng mười một 2018 lúc 17:24
    Mật nho - Rượu nho Phan Rang bởi Vietfoods, 10 Tháng mười một 2018 lúc 14:37
    Bài viết mới
    Mật nho - Rượu nho Phan Rang bởi Vietfoods, 10 Tháng mười một 2018 lúc 14:37
    Dimsum - Há Cảo Xíu Mại Minh Sanh 0903835562 bởi nvp6688, 9 Tháng mười một 2018 lúc 17:24

Chia sẻ trang này